Donnerstag, den 25.10.2018

Beginn: 17:30 Uhr im Gartensaal
Kosten: 69,00 Euro pro Person

Aperitif: Der Gartensaal
Trammplatz 2, 30159 Hannover
Gordon‘s Premium Pink Gin (mit Soda-Wasser und Himbeeren)
oder
Bio Rhabarberschorle und Himbeeren (alkoholfrei)

dazu zweierlei Fingerfood:
Blätterteig-Törtchen mit Gemüsefüllung, Blattspinat-Käse-Lachs

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Vorspeise: Waldgasthaus Entenfang
Eilersweg 1, 30419 Hannover
Trio vom Isländischen Wildlachs:
Lachs auf Buchenholz geräuchert,
gebeizter Heidelbeerlachs,
Wildkräuter-, und Blütenblätter Lachs, serviert mit Kumquat Chutney
serviert mit Kumquat Chutney

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Hauptgang: Gasthaus Müller
Golterner Str. 2, 30890 Barsinghausen OT Göxe
Gekräuterte Maispoulardenbrust mit cremigen Kürbis,
Schmorgemüse und Kartoffelbaumkuchen
oder
Zanderfilet mit weißer Tomatenbutter,
saisonalem Gemüse und Spinatrisotto

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Dessert: Gasthaus Meyer (im Erlebnis-Zoo Hannover)
Adenauerallee 3, 30175 Hannover
Quitten-Mürbeteigschnittchen
Holunderbeer-Espuma und Schokoladeneis
dazu ein Überraschungsdigestif

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Nach dem Dessert erfolgt die Rückfahrt mit dem Bus zurück zum Ausgangspunkt.
Änderungen vorbehalten

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