Echt, typisch, gemütlich.
Eine große Koppel mit Dorfteich, eingebettet in ein kleines Dorf aus original-niedersächsischen Fachwerkhäusern, hier liegt das urige Gasthaus Meyer. Inmitten von glücklichen Kühen, frechen Gänsen und Rotbunten Husumer Protestschweinen können Sie nach Herzenslust regionaltypisch schlemmen. Gehen Sie auf kulinarische Rundreise durch Niedersachsen und kosten Sie die Köstlichkeiten des Landes. Gasthaus Meyer steht für frische Produkte aus der Region, modern interpretierte, traditionelle Rezepte und saisonal wechselnde Aktionen. Kennen Sie zum Beispiel die niedersächsische Hochzeitssuppe? Und wussten Sie, was für eine tolle Knolle die Kartoffel ist? Unendlich lässt sie sich zu den unterschiedlichen Gerichten variieren. Die Leibspeise von Bauer Meyer ist übrigens saftiger Sauerbraten von der Heidschnucke. Er garantiert: „Wir verwenden ausschließlich das Fleisch von Heidschnucken aus artgerechter Haltung. Die Tiere stammen aus einer Herde in Bad Fallingbostel“. Von glücklichen Kühen in der Wedemark stammt z. B. die verwendete Milch. In der Küche des Gasthauses Meyer werden eben frische Zutaten in bester Qualität verarbeitet. Und das schmeckt man auch.