„Hannovers Rathaus gehört den Hannoveranern und das ist doch wohl eine berechtigte Forderung.“ Diesem humorvollen Satz des Künstlers Kurt Schwitters fühlen sich Restaurantleiter Norbert Claßen und sein Team verpflichtet. Wo ehemals die hannoversche Stadtkasse untergebracht war, erstrahlt seit der umfangreichen Restaurierung im EXPO-Jahr 2000 der herrschaftliche Gartensaal. Bei den Umbauarbeiten im Neuen Rathaus wurde besonders auf den Erhalt ursprünglicher Architektur geachtet. Die sensible Mischung aus historischen Elementen und modernem Interieur verleiht dem Restaurant seine stilvolle Atmosphäre.
Besonders beliebt ist „Der Gartensaal“ für Feste und Konferenzen. Hierfür stehen der Saal selbst und zwei separate, ruhige Räume zur Verfügung. Sie bieten zusammen bis zu 400 Personen Platz. Selbstverständlich kann man auch mit kleineren Gruppen feiern. Die Küche komplettiert das Genuss- Erlebnis mit kreativen niedersächsischen Spezialitäten, die durch internationale Einflüsse ergänzt werden. Kreationen wie das Surf & Turf vom Rinderfilet mit Riesengarnelen, Pfeffer-Limonenbutter, Grillgemüse und Süßkartoffeln oder Parmesan-Birnenrahmsuppe mit Feigensenf und Granatapfel machen Appetit auf einen Besuch im Gartensaal.